|
|
Mossel Quiche Met Belegen Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 sneden witte casino brood zonder korst, in blokjes gesneden
500 ml melk
2 e boter
6 eieren, geklopt
300 g geraspt oude kaas
1 middel groot geraspt ui
1 t zout
1/2 t peper
600 g gekookt mosselen die in azijn is ingemaakt, dan word dit te zuur)
losse mosselen om taartjes boven op te garneren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook melk, brood en boter samen en prak fijn of klopt met garde fijn.
2. Meng overige ingrediënten goed erdoor.
3. Verdeel mengsel over kleine of grote quiche vormen.
4. Doen een paar mosselen boven op de quiche, half in beslag gedrukt.
5. Bak bij 180*C. tot gestold en goudbruin van kleur. (zo 30 min.)
|
|
|